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极品佳酿的代名词 白兰地等级大全 – 经理人网

根据TheDrinkBusiness最新出版的《品牌冠军2018》中公开了目前全球最畅销的白兰地品牌,同时也表示2017年是干邑创纪录的一年,全球出口达到了最高水平。

根据法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)的数据可以看到,成交额为31。

5亿欧元,总共有1。

974亿瓶出口,其中有8620万瓶是运往干邑最大的市场–美国。

在2016至2017年间,白兰地的总销售量也略有成长,从1。

41亿升到1。

412亿升,根据欧瑞国际数据显示,2018预计将上升至1。

425亿升。

究竟白兰地有蕴藏着什么样的魅力,让全球的人为它如此疯狂呢?

本篇就带你们领略白兰地的各种知识。

综合市场上繁多的白兰地品种让你觉得眼花缭乱?

最基本先厘清全球主要盛产白兰地的国家为法国和美国,依序还有澳大利亚、葡萄牙等地,不同产地的白兰地等级划分都不同。

|法国白兰地

年份:

三星4。

5年以下

V。

O、V。

O。

S。

P、V。

O。

P4。

5年以上

EXTRA、NAPOLEAN(拿破仑)不低于五年半

X。

OClub、特醇X。

O等六年以上

酒质标示:

F——Fine优良的、精美的、好的

V——very非常的、真正的、真实的

O——old古老的

S——superior较高的、出众的、上好的

P——Pale淡色

X——Extra特别的、额外的

C——cognac科涅克

V。

S。

O。

P表示非常优质的陈年浅色白兰地

E——Especial特别的特殊的

|美国白兰地

主要在加州生产,没有严格的法规限制。

不过,如果没有在橡木桶中陈酿2年以上,则需要在酒标上表示「immature」字样;如果不是以葡萄为原料,也必须标明对应水果,如苹果白兰地或水蜜桃白兰地等。

|西班牙白兰地

西班牙有两个重要的白兰地产区,分别是赫雷斯(Jerez)和佩内德斯(Penedes),其中基酒一般来自拉曼恰(LaMancha)产区。

在赫雷斯,白兰地的陈酿一般会在和雪利(Sherry)类似的索雷拉(Solera)系统中进行。

赫雷斯珍藏(Reserva)白兰地至少陈酿一年,特级珍藏(GranReserva)白兰地至少陈酿3年。

这些白兰地常常带有深沉的颜色,口感柔和甜美,风格和品质迥异。

|澳大利亚白兰地


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